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“释怀破费”能释怀吗?记者拜访安徽多地探个究竟



“以前我们都说‘厨房重地,谢绝参观’,而当初说的是,‘晶莹厨房,欢迎参观’。”徐奕文说,很多顾客在听到这句话后,都会好奇地去厨房看一看。跟假想中厨房污水横流,苍蝇乱飞的情形不一样,顾客们看到的厨房却是整洁清洁,地面不积水。“咱们厨房不仅能够参观,还有监控探头,客人们看了之后,都会对用餐环境感到释怀,反而让咱们的生意越来越好。”徐奕文告知记者。

释怀破费 让顾客吃的更放心

民以食为天,食品保险直接关乎百姓的身体健康,在阜阳市颍上县颍阳美食广场,一家销售牛肉粉丝的摊主正在忙碌地号召前来就餐的顾客。在她的摊位上,案台干清干净,餐具分类摆放,食客川流不息。

在阜阳市街头,良多商家的门口挂着一个特殊的二维码,顾客只有用手机一扫,就能知道这家商店的具体信息,做到放心消费。日前,本网记者随同安徽省消保委,前往合肥、阜阳、宿州、滁州等地,现场感想我省“放心消费”的发展情况。据理解,截至2018年11月底,我省已认定市级放心消费示范企业435家。

而在宿州,经营户徐奕文开了一家餐馆,跟别人不一样的是,她把餐馆的厨房做成了开放式,可能让顾客前来参观。

摊主告诉记者,美食广场对食物保险这方面请求很严,不仅食品原料来源要明白,而且广场里设有快检室,经常抽查食品是否合格,每个摊主都要严格按照恳求来经营。据颍上县市场监督治理局介绍,广场严厉依照确保食品安全,即晋升硬件设施设备、提升餐饮环境卫生、提升管理服务水平的目标来做,履行食材起源可溯,操作加工可视,价格透明可信、服务尺度可评、就餐环境可感、食品平安可控。广场还专门设破了消费者投诉站,专人专岗负责。踊跃发现投诉,快速调处消费者投诉,确实让花费者感触到投诉有门,调诉有人。